음...간단하게 sql만 예를 들어 드릴께요.....

해당 일자가 들어 있는 컨트롤 edit1 이라고 했을때

select sum(amt) // amt는 매출액
  from sales  // sales는 매출 테이블
where sale_date = edit1.text

이런 식으로 쓰시면 됨니다.

델파이에서 쿼리는 스트링은 날려야 하므로

var
  sql_txt :string;
begin
  sql_txt := 'select sum(amt) from sales where sale_date = ''' + edit.text + '''';
  query1.sql.clear;
  query1.sql.add(sql_txt);
  query1.sql.open;
end;


도움이 되셨기를