Windows 버전 판단하기
http://stackoverflow.com/questions/8144599/getting-the-windows-version

본문글처럼 XE2부터 제공되는 TOSVersion 구조체를 사용하면 됩니다.

최병수님이 사용하시는 Delphi7이라면

1. WindowsAPI  Win32MajorVersion / Win32MinorVersion 에서 제공되는 값을 MSDN에서 제공되는 상수와 비교/판단
2. JEDI에서 제공되는 함수를 이용하시면 됩니다.

언어판단하기
http://stackoverflow.com/a/8279666

최병수 님이 쓰신 글 :
: 델파이7 유저입니다.
:
: 사용중인 컴퓨터의 OS를 확인하고 싶은데
: 궁금한게 있습니다.
:
: 내 PC의 OS가 windows 8 또는 windows 7인지는 확인을 할수 있는데
:
: OS버전이 한글버전인지 영문버전인지에 대한 정보는 어떻게 획득할수 있는지 궁금합니다.