스트림을 쓰면 됩니다.
먼저, blob 데이터를 스트림으로 가져올 때는 TBlobStream 혹은 CreateBlobStream을 참고하세요.
그 방법은 델파이 헬프에 예제가 친절하게 나와있습니다.

스트림을 파일로 저장할 때는 TFileStream 객체를 쓰면 됩니다. 생성할 때 파일 경로를 지정해주고요.

그럼...


아폴론 님이 쓰신 글 :
: 실행파일을 FireBird 에 저장했습니다. 필드 타입은 BLOB로요
:
: 이넘을 읽어서 원하는 파일경로에 갔다 놓아야 하는데요...
: select Tprogram from ...
: open;
: FieldByName('Tprogram').asblob; //이리하는것인가요?
:
:  dn1 := FileCreate('C:\Package\Rosys\UNIcess.exe'); //해당경로에 실행화일생성..
:
:  dn2 := FileOpen(FieldByName('AD_PROG').AsVariant, fmOpenRead);
:  아..위가 문제네요.. FileOpen은 경로를 찾아 읽는데.. 디비에는 실행파일
:  자체가 입력되 있죠?...
:
: 어떻게 원하는 경로에 풀어 놓죠?...