제일 읽기 쉬운 책은 누가 뭐래도 레퍼런스라죠....^^
한국 볼랜드 사이트에 가시면 파스칼 언어 레퍼런스/ 델파이6 사용자 가이드가 있습니다.
델7 쓴다고 해도 델6과 큰 차이는 없으니 보시는데 문제는 없으실겁니다.